Những thực phẩm có thể gây hại cho cơ thể nếu ăn sai cách

Những loại thực phẩm tưởng chừng như rất tốt cho sức khỏe nhưng việc sử dụng sai cách có thể khiến làm biến chất và gây nên những tác hại cho sức khỏe. Bài viết dưới đây sẽ đề cập đến vấn đề những thực phẩm có thể gây hại cho cơ thể nếu ăn sai cách. Cùng tìm hiểu ngay nhé!

1. Chuối

Chuối là một trong những loại trái cây có chứa hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, tuy nhiên việc ăn chuối khi bụng đói là không nên bởi chúng có thể làm giảm mức năng lượng của bạn. Mặc dù lúc mới ăn bạn sẽ cảm thấy năng lượng tăng lên nhờ hàm lượng đường cao trong chuối nhưng chỉ sau một vài giờ sau đó, bạn có thể sẽ phải chịu đựng cảm giác mệt mỏi và đói trở lại. 

Chuối – thực phẩm có thể gây hại cho cơ thể nếu ăn sai cách

Bên cạnh đó, việc ăn chuối khi bụng đói cũng sẽ tiềm ẩn nguy cơ mắc chứng hội chứng ruột kích thích bởi nó có thể gây nên tiêu chảy. Để tránh gây ảnh hưởng đến sức khỏe, trước khi ăn chuối bạn có thể kết hợp với một số thực phẩm có chứa chất béo lành mạnh khác như bơ đậu phộng….

2. Cà rốt

Cà rốt cũng là thực phẩm rất giàu dinh dưỡng và có thể chế biến thành món ăn hoặc ăn sống đều được. Tuy nhiên, việc thái cà rốt quá nhỏ có thể làm tăng diện tích tiếp xúc với nhiệt độ. Điều này có thể khiến những thành phần dưỡng chất có trong cà rốt bị thoát ra ngoài. Chính vì vậy, sau khi gọt và rửa sạch cà rốt, bạn nên cắt khúc lớn hoặc để nguyên củ cà rốt nấu để tránh làm mất chất dinh dưỡng nhé!

3. Sữa

Sữa là một trong những loại thực phẩm lành mạnh được nhiều người yêu thích, trong thành phần của sữa thường có chứa nhiều protein và các dưỡng chất khác. Một số chuyên gia đã đưa ra nhận định rằng, thời gian tốt nhất để uống sữa là vào buổi tối chứ không phải là ban ngày. Bởi sữa cần nhiều thời gian để tiêu hóa và có thể giúp bạn cảm thấy dễ ngủ hơn. 

Việc uống sữa vào mỗi buổi tối không chỉ giúp cơ thể thư giãn mà còn giúp các tế bào hấp thu các dưỡng chất một cách hiệu quả trong khi bạn nghỉ ngơi.

4. Thịt

Thịt là nguồn thực phẩm có chứa nguồn protein và vitamin B dồi dào nhưng nếu ăn quá nhiều có thể khiến cho hệ tiêu hóa bị quá tải. Chính vì vậy, bạn không nên ăn thịt trước khi đi ngủ, mà chỉ nên ăn ít nhất 3 giờ trước khi lên giường thực sự là một lựa chọn tốt vì nó mang lại cảm giác no và không chứa nhiều calo đến mức có thể gây tăng cân.

Ngoài ra, bạn hoàn toàn có thể ăn thịt suốt cả ngày để bổ sung protein nhưng không nên ăn vào bữa sáng vì nó quá giàu năng lượng, điều này sẽ gây khó khăn cho cơ thể trong quá trình tiêu hóa.

Thịt – thực phẩm có thể gây hại cho cơ thể nếu ăn sai cách

5. Trà

Một số nghiên cứu khoa học đã cho thấy rằng, để có thể hấp thụ tối đa những dưỡng chất từ trà thì bạn không nên cho thêm sữa. Bởi việc cho thêm sữa có thể loại bỏ đi những lợi ích về tim mạch mà trà mang đến cho cơ thể. 

Khi uống trà xanh, tốt nhất hãy cho thêm vào một ít nước ép hoa quả, vitamin C có trong nước hoa quả sẽ giúp tăng hoạt tính của các chất dinh dưỡng bên trong trà xanh. 

6. Nước cam

Nước cam thường sẽ có tác dụng tốt khi sử dụng trong ngày. Trong thành phần của nước cam có chứa vitamin D và axit folic, những chất này sẽ giúp bạn có cảm giác tràn đầy sinh lực suốt cả ngày vì nó làm tăng tốc độ chuyển hóa.

7. Các loại hạt

Các loại hạt là những thực phẩm cung cấp chất béo và calo lành mạnh cho cơ thể. Tuy nhiên việc dùng những loại hạt này làm món ăn nhẹ vào buổi tối không phải là lựa chọn tốt nhất. Bên cạnh đó, việc ăn quá nhiều cũng sẽ khiến cơ thể mất nhiều thời gian để tiêu hóa và bạn sẽ phải đối mặt với một số vấn đề về giấc ngủ. 

Nên chọn các loại hạt cho bữa sáng hoặc làm bữa ăn nhẹ lành mạnh giữa các bữa chính sẽ giúp bạn tận dụng được mọi lợi ích của chúng như tăng cường sức khỏe tim mạch, bình thường hóa mức cholesterol và góp phần giảm cân, làm đẹp cho làn da và mái tóc của bạn.

8. Tỏi

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc đập dập hoặc băm nhỏ tỏi và để khoảng 10 phút trước khi chế biến sẽ giúp giải phóng ra một loại enzym có tên là allicin. Đây được cho là một loại enzym có khả năng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch đáng kể, cũng như tăng cường máu lưu thông dễ dàng bên trong các động mạch tim.

9. Phô mai

Phô mai là thực phẩm giàu chất béo khó tiêu hóa, nếu ăn vào buổi tối gần giờ đi ngủ có thể gây nên cảm giác khó chịu và làm gián đoạn giấc ngủ của bạn. Ngược lại, nếu ăn một chút phô mai vào bữa sáng có thể giúp cơ thể bổ sung lượng canxi cần thiết để thúc đẩy tăng trưởng cơ bắp cũng như sức khỏe xương.

10. Súp lơ

Súp lơ là một trong những loại thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe người dùng, nó mang đến những tác dụng rõ rệt trong việc ngăn ngừa một số bệnh ung thư (ung thư da, ung thư vú). Tuy nhiên, việc chế biến súp lơ sai cách có thể sẽ làm thay đổi nhiều thứ. 

Một nghiên cứu năm 2008 cho thấy rằng, hấp là phương pháp duy nhất bảo tồn được hoàn toàn dinh dưỡng quý giá của súp lơ và cả luộc hay xào đều là những phương pháp chế biến tồi tệ, phá hủy gần hết dưỡng chất của nó.

Súp lơ – thực phẩm có thể gây hại cho cơ thể nếu ăn sai cách

11. Sữa chua

Trong sữa chua có chứa axit lactic, chất này có thể làm giảm độ axit của dạ dày. Chính vì vậy không nên ăn sữa chua khi bụng đói vì nó sẽ làm chậm quá trình tiêu hóa trong khi bạn ăn bữa chính. 

Việc ăn sữa chua khoảng 1-2 giờ sau bữa ăn chính sẽ giúp bạn tận dụng tất cả lợi ích của axit lactic đối với tiêu hóa. Ăn một phần nhỏ sữa chua trước khi đi ngủ có vẻ là một lựa chọn tốt vì nó sẽ lấp đầy cơ thể bạn bằng protein, góp phần phát triển cơ bắp.

Trên đây là một số chia sẻ về những thực phẩm có thể gây hại cho cơ thể nếu ăn sai cách mà bạn có thể tham khảo. Hy vọng sẽ giúp bạn có thêm nhiều thông tin hữu ích và biết sử dụng đúng cách nhé!

Thủy Phan

(Nguồn: Tổng Hợp)

Lưu ý:
Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, vui lòng liên hệ với Bác sĩ, Dược sĩ hoặc chuyên viên y tế để được tư vấn cụ thể.